Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
Impasto
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
30
g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
or 30 g di pomodori secchi - 130 g di acqua
- 100 g di latte
- 1 cucchiaino di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 500 g di farina tipo 00
- 40 g olio di oliva + q.b.
- 1 ½ cucchiaino di sale
Uova
- 6 uova, medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
- acqua, per riempire fino a 1 l
Terminare la preparazione
- 2 cucchiai di pangrattato, per spolverizzare
- 50 g di pesto rosso
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1146 kJ / 273.9 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 36.3 g
- Fat
- 9.7 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 235.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Alberello salato
2h 10min
Insalata di indivia con datteri e arance
25 min
Tisana della buonanotte alle mele e camomilla
20 min
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure
1h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30 min
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
3h 40min
Gnocchi con pastissada
2h 30 min
Marinatura per la selvaggina
20 min
Soffritto di cipolle e aglio
No ratings
Cipolle sottaceto (TM6)
45min
Crakerstrelli
2h
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
4h 30 min