Panini al pesto rosso e uova sode
TM6

Panini al pesto rosso e uova sode

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)

Impasto

  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
    or 30 g di pomodori secchi
  • 130 g di acqua
  • 100 g di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 25 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 500 g di farina tipo 00
  • 40 g olio di oliva + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Uova

  • 6 uova, medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
  • acqua, per riempire fino a 1 l

Terminare la preparazione

  • 2 cucchiai di pangrattato, per spolverizzare
  • 50 g di pesto rosso

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1146 kJ / 273.9 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
9.7 g
Saturated Fat
2.3 g
Fibre
2.3 g
Sodium
235.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes