Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optional)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Energy 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux

You might also like...

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Forel met hollandaisesaus

50min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min

Steak Stroganoff

45min

Kip in perziksaus

40min

Ovenschotel met kip en spek

1h 10min

Runderragout met aardappelen

1h 10min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min