Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g meel
- 700 g rundsvlees, in blokjes ( ongeveer 2 cm)
- 140 g ui, in stukken (3 cm)
- 100 g selderij, in stukken (3 cm)
- ½ teentje knoflook
- 50 g gedroogde eekhoorntjesbrood, 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
- 20 g extra vergine olijfolie
- 40 g boter
- 100 g droge witte wijn
- 30 g tomatenpuree
- 200 g wortelen, in schijfjes of in stukken (2 cm)
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 1 takje verse tijm, waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
- 300 g zelfgemaakte vleesbouillon
- 1 afgestreken tl zout
- 400 g aardappelen, in blokjes (ong. 2 cm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Carbohydrates
- 20.7 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vleesballetjes met tomatensaus
45 Min
Brochette van kippenballetjes met rijst
1 Std. 40 Min
Kipballetjes in tomatensaus met spaghetti
1 godz.
Aardbeienpudding
2h 10min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35 Min
Slowcooken kalfsstoofpot
2h 10min
Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten
1 godz. 30 min
Mediterrane kippenpastei
50min
Varkenshaasje in papillot
1 godz.
Rundvlees Stroganoff
1 godz.
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 Min
Kalkoenstoofpot met room en champignons
4 Std.