Skip to main content Search
Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen
3.6 12 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 10 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • meel
    30 g
  • rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
    700 g
  • ui in stukken (3 cm)
    140 g
  • selder in stukken (3 cm)
    100 g
  • teentje knoflook
    ½
  • gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
    50 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • boter
    40 g
  • droge witte wijn
    100 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
    200 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
    1 takje
  • vleesbouillon huisgemaakt
    300 g
    1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
  • zout
    1 afgestreken tl
  • aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 30.4 g
Energy 1259 kJ / 301 kcal
Fat 11 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 20.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 recipes
Benelux

You might also like...

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

2.0(2)

1 h 10 min

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

3.0(1)

1 h 30 min

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

2.0(1)

1 h 15 min

Alpengratin

4.4(33)

50 min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

5.0(1)

30 min

Frittata met gestoomde aardappelen

3.0(2)

1 h 15 min

Pekingeend

1.0(2)

45 min

Griekse varkensstoofpot

3.5(21)

45 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

3.9(14)

45 min

Ovenschotel met kip en spek

3.3(19)

1 h 10 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.8(21)

35 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(60)

40 min