Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

4.8 26 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Legumes assados

pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
250 g
cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
250 g
azeite
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
alho em pó (optional)
½ c. chá de
colorau (optional)
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Arroz preto

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz preto
250 g
tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
molho de soja mais q.b. p/ temperar
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 h 20 min

Tripas vegan com grão e cogumelos

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 min

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

1 h

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25 min

Legumes com arroz vietnamita

Legumes com arroz vietnamita

40 min

Medalhões vegetarianos

Medalhões vegetarianos

1 h 10 min

Fajitas de tofu e vegetais

Fajitas de tofu e vegetais

25 min

Tofu com caril katsu vegan

Tofu com caril katsu vegan

1 h

Caril de vegetais e grão

Caril de vegetais e grão

1 h 5 min

Rolo vegetariano

Rolo vegetariano

1 h 50 min

Seitan e legumes em frasco

Seitan e legumes em frasco

1 h 10 min

Crumble de amêndoa com legumes

Crumble de amêndoa com legumes

1 h