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Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
Ingredients
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2 arance la polpa pelata al vivo e la scorza (senza la parte bianca)
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100 g di mandorle pelate
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25 capperi sotto sale sciacquati
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20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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½ spicchio di aglio (optional) senza anima
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80 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 pizzico di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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500 g di pasta secca tipo busiate
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150 g di pesce spada affumicato, a listarelle
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20 g di pistacchi in granella
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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