Skip to main content Search
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
4.9 13 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
1 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di melanzane a dadini (2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
  • 1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • fette di pane tostato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.6 g
Energy 2297 kJ / 549 kcal
Fat 39.4 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 140 g
Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 recipes
Italy

You might also like...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3(98)

45 min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

3.6(8)

1 h 10 min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

4.7(41)

45 min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

4.5(15)

30 min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0(16)

1 h 10 min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1(74)

1 h 10 min

Involtini di pesce spada alla pantesca

4.8(96)

1 h

Spigola con uvetta e pinoli

4.9(46)

45 min

Salmone all'arancia e pistacchi

4.7(261)

40 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

4.2(110)

35 min

Pesce spada all'arancia

4.2(230)

40 min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

4.1(118)

40 min