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Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
Ingredients
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1 spicchio di aglio
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30 g olio extravergine di oliva
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250 g di melanzane a dadini (2 cm)
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1 cucchiaino di sale
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200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
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1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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fette di pane tostato, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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Italy
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