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Cevada com ratatouille
Prep. 15 min
Total 40 min
4 doses
Ingredients
-
água1200 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
cevada em grão300 g
-
cebolo (spring onion) cortado em pedaços40 g
-
folhas de manjericão5
-
azeite40 g
-
cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)70 g
-
pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)100 g
-
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)100 g
-
beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)130 g
-
caldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
pinhão30 g
-
tomilho seco (optional)1 - 2 pitadas de
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
911 mg
Protein
11.5 g
Calories
1820 kJ /
435 kcal
Fat
17.3 g
Fibre
15.8 g
Saturated Fat
2.3 g
Carbohydrates
62.8 g
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