Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete
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Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

5.0 ( 1 rating )

Ingredients

Salada de rabanetes

  • 160 g rabanetes cortados em pedaços
  • 60 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 10 g mostarda
  • 25 g vinagre de vinho branco
  • 35 g azeite
  • ½ c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta
  • 15 g alcaparras em conserva escorridas

Hambúrguer de brócolos

  • 465 g água
  • 500 g brócolos
  • 70 g amêndoa c/ pele
  • 30 g farinha de soja
  • 20 g pão ralado
  • 30 g flocos de aveia
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta preta
  • Azeite q.b. p/ fritar

Nutrition
per 1 dose
Calories
319 kcal / 1334.5 kJ
Protein
12.4 g
Fat
20.4 g
Carbohydrates
26.4 g
Fibre
8.3 g
Saturated Fat
2.3 g
Sodium
1089 mg

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