Beringela assada com queijo de cabra - TM5
TM5 TM6

Beringela assada com queijo de cabra - TM5

5.0 (7 ratings)

Ingredients

  • 200 g tomate-chucha
  • 160 g beringela s/ extremidades, cortada ao meio verticalmente
  • 1 - 2 pitadas de sal
  • 110 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 50 g miolo de noz
  • 1 - 2 dentes de alho
  • 100 g manjericão, só as folhas
  • 200 g azeite
  • ½ c. chá de sal
  • 10 g orégãos
  • 200 g queijo de cabra amanteigado cortado em fatias finas
  • 50 g mel, ou 50 g de xarope de açúcar de cana
  • 40 g vinagre

Nutrition
per 4 doses
Calories
13998 kJ / 3345.6 kcal
Protein
90.9 g
Carbohydrates
79.9 g
Fat
303 g
Saturated Fat
78.1 g
Fibre
16.6 g
Sodium
3843.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes