Compatible versions
Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho de amendoim
- 100 g manteiga de amendoim (ver dica)
- 100 g leite de coco
-
2
c. chá de açúcar mascavado claro
or 2 c. chá de açúcar amarelo - 30 g molho de soja
- 60 g sumo de lima
Cuscuz
- 300 g curgete
- 250 g feijão-verde
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 800 g couve-flor, só os floretes
- 3 dentes de alho laminados
- 1 - 2 malaguetas vermelhas cortadas em rodelas
- 105 g azeite
- 300 g água
- 150 g amendoim torrado
- Cebolo (spring onion) cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3182.7 kJ / 760.7 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 35.4 g
- Fat
- 61.7 g
- Saturated Fat
- 12.6 g
- Fibre
- 10.8 g
- Sodium
- 1078.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30min
Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego
50 min
Bowl de cogumelos vegan
1 Std. 20 Min
Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja
55 min
Wraps com legumes salteados e molho de ervas - TM5
45min
Salada de lentilhas e pimentos assados
20min
Quiche de beterraba e brócolos
40 Min
Salada coleslaw - TM6
10 min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50 min
Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho
16 Std.
Arroz integral
55 min
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40 Min