Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

4.5 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

50 g de pipas de calabaza
30 g maní
50 g de lechuga iceberg en trozos
100 g de hojas de espinaca frescas
100 g de cebolleta en trozos
2 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile serrano

1 guindilla fresca
1 pellizco de comino molido
1 - 2 cucharaditas de sal
200 g de tomatillos verdes en mitades
1 diente de ajo
20 g de aceite
280 g de agua
8 muslos de pollo sin piel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo con mole almendrado

2 h

Tamales de pollo y salsa verde

2 h

Tamales

1 h 40 min

Pollo con mole verde

1 h

Tacos al pastor chilangos

40 min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 min

Adobo seco de chipotle y pasilla

5 min

Caldo de camarón

25 min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Salmón con salsa de jengibre, Bimi y anacardos especiados

30 min

Tacos al pastor

1 h 10 min

Pozole Rojo

1 h 30 min