Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

4.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

Tapenade

80 g de aceite de oliva extra virgen
50 g de filetes de anchoa en aceite
1 diente de ajo, pelado
200 g de aceitunas negras deshuesadas
100 g de alcaparras
1 cdita de tomillo seco
30 g de jugo de limón amarillo
2 pizca de pimienta molida

Crema de chícharos

20 g de cebolla en trozos
120 g de papa en trozos
250 g de caldo de verduras
250 g de chícharo frescos y desenvainados

Doradas

hojuelas de sal para espolvorear
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
4 filetes de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 3937.8 mg

Protein 49.9 g

Energy 3014 kJ / 721 kcal

Fat 52.4 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina inteligente con Thermomix 40 recipes
Mexico

You might also like...

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 Min

Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

45 Min

Vinagreta de jengibre y limón

5 Min

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25 Min

Sopa de coliflor y garbanzos

50 Min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30 Min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 Std.

Portobellos rellenos

35 Min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 Std.

Pasta con pesto de arúgula

30 Min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55 Min

Lentejas marinadas

35 Min