Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lamscurry
- 20 g olijfolie
- 2 - 3 teentjes knoflook, gehalveerd
- 200 g uien, in vieren gesneden
- 1 tl verse gember, geraspt
- 1 ½ tl gemalen kaneel
- 1 tl chilipoeder
- ½ verse rode peper, ontpit, in stukken
- 1 el garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
- 2 tl komijnzaad
- 10 g verse koriander
- 40 g tomatenpuree (geconcentreerd)
- 60 g amandelschilfers, geroosterd
- 650 g lamsvlees, in blokjes (4 cm)
- 1 tl zout
- 400 g kokosmelk
Komkommer-couscous
- 350 g couscous, medium
- 350 g water
-
1
tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 150 g komkommer, in blokjes (1 cm)
- 60 g amandelschilfers, geroosterd
- 5 g verse korianderbladeren
- 2 el verse muntblaadjes
- 30 g olijfolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 60 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodium
- 876 mg
In Collections
Alternative recipes
Azteca taart
1h
Gefermenteerde frambozensiroop
128 Std. 10 Min
Vegan mayonaise
No ratings
Valse kippenpoten met kaas en mayonaise dip
No ratings
Appeltaart
No ratings
Tempé
48j
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1 godz. 5 min
Geluksbal-raketspiezen
No ratings
Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen
No ratings
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5h 30min
Sous-vide miso aubergine
2 Std. 45 Min
Choronsaus
20 min