Devices & Accessories
Lamscurry en komkommer-munt couscous
Prep. 20 min
Total 9 h
4 porties
Ingredients
Lamscurry
-
olijfolie20 g
-
teentjes knoflook gehalveerd2 - 3
-
uien in vieren gesneden200 g
-
verse gember geraspt1 tl
-
gemalen kaneel1 ½ tl
-
chilipoeder1 tl
-
verse rode peper ontpit, in stukken½
-
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)1 el
-
komijnzaad2 tl
-
verse koriander10 g
-
tomatenpuree (geconcentreerd)40 g
-
amandelschilfers geroosterd60 g
-
lamsvlees in blokjes (4 cm)650 g
-
zout1 tl
-
kokosmelk400 g
Komkommer-couscous
-
couscous, medium350 g
-
water350 g
-
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
-
komkommer in blokjes (1 cm)150 g
-
amandelschilfers geroosterd60 g
-
verse korianderbladeren5 g
-
verse muntblaadjes2 el
-
olijfolie30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
876 mg
Protein
49 g
Calories
4342 kJ /
1037 kcal
Fat
60 g
Fibre
11.2 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
70 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Slowcooken
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
No ratings
Pompoen baba ganoush
35 min
Mango kleefrijst cake (vegan)
11 h
Parelgerst Nasi Goreng met scampi's
No ratings
Vijfkruiden varkensvlees met rijst
50 min
Kippenbouillonpasta
45 min
Koud gebraad met courgette en muntsaus
No ratings
Zalmforel wrap met avocado en mango salsa
50 min
Arabische kip met couscous
45 min
Pompoenrisotto met spek
25 min
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
1 h 5 min
Quinoasalade
40 min