La pichade de Menton

La pichade de Menton

4.8 20 rating

Prep. 15 min

Total 4 h

6 parts

Ingredients

130 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé
50 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel
120 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil frais
500 g de tomates mondées
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café d'origan déshydraté ou frais
10 filets d'anchois à l'huile
15 olives noires

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 665.7 mg

Protein 9.3 g

Calories 1303.2 kJ / 311 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 38.7 g

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