Crêpes de courgette aux légumes d'été
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Crêpes de courgette aux légumes d'été

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Ingredients

  • 60 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 300 g de courgette, coupée en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 100 g de lait
  • 20 g de fécule de maïs
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 150 g d'aubergines, coupée en morceaux
  • 100 g de poivrons, coupés en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 200 g de tomates, coupées en morceaux

Nutrition
per 1 pièce
Calories
381.9 kJ / 91.5 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
5.9 g
Fat
5.1 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
1.9 g
Sodium
278.1 mg

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