Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

3.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 14 h

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
80 g de beurre demi-sel
3 brins de thym frais
2 poires Conférence en tranches
20 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 salade de Trévise émincée
1 botte de radis
50 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix
1 échalote
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
185 g de fromage bleu des Causses
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 3602 kJ / 864 kcal

Fat 57 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55 Min

Beurre bordelais

30 Min

Galettes de sarrasin complètes

25 Std.

Aubergines farcies à l'agneau

Keine Bewertungen

Cannelés meringue et crème de marrons

2 Std. 10 Min

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 Std.

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 Min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 Min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 Std. 30 Min

Petits flans brocoli et lardons

45 Min

Lasagne saumon-épinard

1 Std.