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Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet
Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
180 g de graine de couscous fines
-
sel et 2 pincées pour l'eau
-
450 g d'eau
-
4 œufs
-
400 g de chou rouge coupé en morceaux
-
80 g d'oignon pelé et coupé en dés de 1 cm (1 moyen)
-
2 oranges non traitées
-
40 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de cassonade
-
du poivre moulu
-
80 g de cerneaux de noix grossièrement concassés
-
2 brins de cerfeuil frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
16 g
Calories
2213 kJ /
528 kcal
Fat
30 g
Carbohydrates
46 g
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