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Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet
Ingredients
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180 g de graine de couscous fines
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sel et 2 pincées pour l'eau
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450 g d'eau
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4 œufs
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400 g de chou rouge coupé en morceaux
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80 g d'oignon pelé et coupé en dés de 1 cm (1 moyen)
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2 oranges non traitées
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40 g d'huile d'olive
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1 c. à café de cassonade
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du poivre moulu
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80 g de cerneaux de noix grossièrement concassés
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2 brins de cerfeuil frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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