Skip to main content Search
Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise
4.7 28 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • poivre moulu
  • 1 c. à soupe de graines de sésame doré
  • 1 tige de citronnelle fraîche fendue en 2
  • 2 feuilles de chou kale, de belle taille
  • 600 g de flétan (4 filets)
  • 515 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson
  • 35 g de ciboules
  • 5 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile de sésame
  • 25 g de sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1402 kJ / 336 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Bar au beurre de groseilles

4.5(11)

55min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7(745)

35min

Salade de raie

4.3(16)

1h 45min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.3(7)

1h 30min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

4.2(10)

1h

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

4.6(33)

45min

Saumon à la canneberge

4.8(28)

35min

Limande-sole gratinée à l'orange

4.2(45)

35min

Filets de merlan en papillote de poireau

4.6(15)

45min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

4.0(16)

30min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

4.7(35)

55min

Truite vapeur à la chinoise

4.5(65)

55min