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Peito de peru com citrinos em sous-vide
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
2 doses
Ingredients
-
laranja (casca, só a parte laranja e sumo)1
-
limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
-
sal grosso10 g
-
alecrim1 pé de
-
salsa1 pé de
-
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)400 g
-
azeite40 g
-
água1400 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
2095 mg
Protein
49.3 g
Calories
1744 kJ /
417 kcal
Fat
22.4 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
4.1 g
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TM6: Tudo sobre modos
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Portugal
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