Borrego marroquino e cuscuz de limão

Borrego marroquino e cuscuz de limão

4.9 7 ratings

Prep. 40 min

Total 4 h

8 doses

Ingredients

Borrego e especiarias

salsa só as folhas
5 g
alho
6 dentes de
ras el hanout (ver dica)
5 c. sopa de
casca de limão
2 tiras de
sal
2 c. chá de
azeite
60 g
perna de borrego s/ osso (1500-2000 g aprox.)
1

Molho de iogurte

hortelã só as folhas
10 g
iogurte grego s/ açúcar
340 g
ras el hanout
1 - 2 c. chá de
mel
60 g

Cuscuz

cuscuz
395 g
casca de limão
4 tiras de
hortelã só as folhas
10 g
caldo de galinha líquido
510 g
concentrado de tomate
20 g
cominhos em pó
½ c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
2 pitadas de
pinhão torrado
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1366.7 mg

Protein 86.2 g

Calories 5126.8 kJ / 1225.3 kcal

Fat 71.8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 26.2 g

Carbohydrates 54.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Piza branca de Inverno

1 godz. 25 min

Mini Floresta Negra

1 godz. 40 min

Peito de frango crocante com bulgur de coentrada

2 godz.

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1 godz.

Vulcões de chocolate e matcha

2 godz.

Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos

12 godz.

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

1 godz. 40 min

Caril de lulas com abóbora

30 min

Batatinhas crocantes de amêndoa

2 godz.

Camarão salteado em molho de coco caramelizado

25 min

Bifes de peru recheados e arroz a vapor

1 godz.

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 godz. 20 min