Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

Triffle de maçã, mascarpone e caramelo

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Prep. 15 min

Total 4 h

6 doses

Ingredients

Maçãs caramelizadas

manteiga
20 g
maçã (por exemplo, Granny Smith, Fuji, Pink Lady) cortada em pedaços (2-3 cm)
400 g
açúcar
30 g
canela em pó (optional)
1 c. chá de
água
1000 g
vinagre
50 g

Mascarpone

açúcar
150 g
queijo mascarpone
250 g
queijo-creme
250 g
ovos
2
vinagre de sidra
20 g
granola (ver dica)
150 g
molho de caramelo (ver dica)
1 ½ c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 341.5 mg

Protein 11.1 g

Energy 2923.8 kJ / 698.8 kcal

Fat 43.9 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 22.9 g

Carbohydrates 67.6 g

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