Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sfoglie di mais
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale grosso
- 100 g di farina di mais
Mousse di baccalà
- 300 g di baccalà ammollato e dissalato, a pezzi
- 300 g di panna fresca liquida
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 3 filetti di acciuga sott'olio
- 4 - 5 pomodori secchi sott'olio, a fette sottili
- prezzemolo tritato q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 941 kJ / 225 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1j
Crema di ceci con cozze piccanti
30 min
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1j
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2j
Profiteroles mediterranei
1j 25 menit
Polpo su farinata di ceci
5h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1j 20 menit
Capesante della Vigilia (TM6)
50 menit
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10 min
Crema di ceci con vongole
40 min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1j