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Anelli di totano su crema di piselli

Anelli di totano su crema di piselli
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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di totani piccoli puliti ad anelli
    600 g
  • scalogno
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di piselli surgelati
    400 g
  • di acqua
    300 g
  • di sale grosso
    1 cucchiaino
  • di burro freddo
    20 g

Nutrition per 4 porzioni

Calories 975 kcal / 4075 kJ
Protein 97.5 g
Fat 41.4 g
Carbohydrates 56.5 g

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