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Polpette di carote
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
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di acqua500 g
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di carote pelate e a pezzi (3 cm)300 g
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di patate pelate e a pezzi (3 cm)200 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di pangrattato110 - 120 g
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di mozzarella per pizza a cubetti (1 cm)100 g
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olio extravergine di oliva q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
282.9 kcal /
1183.7 kJ
Protein
16.9 g
Fat
9.8 g
Carbohydrates
31.5 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
5.5 g
Sodium
362.5 mg