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Ravioli au porc et chou chinois

Ravioli au porc et chou chinois
3.5 11 ratings
Prep. 1 h
Total 6 h
25 pièces
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Ingredients

La pâte à ravioli
  • 130 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
La farce
  • 350 g de filet de porc coupé en dés semi-congelés
    350 g de sauté de porc, coupé en dés semi-congelés
  • 400 g de chou chinois
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • sauce de soja pour le service
  • huile de sésame pour le service

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 97.8 mg
Protein 4.5 g
Calories 239.8 kJ / 57 kcal
Fat 1.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 5.9 g

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