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Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges
Ingredients
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90 g de beurre fondu, et un peu pour le moule
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150 g de farine de blé et un peu pour le moule
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3 œufs
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90 g de sucre en poudre
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90 g de lait
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2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
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2 pincées de vanille en poudre
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100 g de fruits rouges frais variés
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1000 g d'eau
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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40 g d'huile d'olive
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350 g de riz basmati
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500 g de pavés de saumon frais
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350 g de tomates mûres détaillées en dés
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200 g de fenouil détaillés en dés
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15 g de jus de citron fraîchement pressé
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10 feuilles de menthe fraîche ciselées
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
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4 brins d'aneth frais ciselés
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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