Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

4.7 10 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porții

Ingredients

apă
700 g
cimbru proaspăt frunzele spălate și zvântate
1 fir
foi de dafin, uscate
2
pătrunjel proaspăt
1 legătură
sare
1 ¼ linguriță
carne de vițel, fără pielițe și fără os tăiată cuburi (2 cm)
600 g
piper negru măcinat
½ linguriță
morcovi tăiați rondele (5 mm)
300 g
praz tăiat rondele (5 mm)
200 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate sferturi
300 g
unt nesărat
20 g
făină tip 00
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37 g

Calories 1084 kJ / 259 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

Parfum de toamnă 10 Recipes
International

You might also like...

Salată Nicoise

1 h 15 min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 h 35 min

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

1 h

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Vită cu ciuperci

30 min

Miel mediteraneean gătit lent

6 h 45 min

Gin Fizz

5 min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Bœuf bourguignon

1 h 40 min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min