Three course meal pentru doi
TM5 TM31 TM6

Three course meal pentru doi

4.7 (3 ratings)

Ingredients

Pesmetul aromat

  • 50 g chifle
    or 50 g pâine albă
  • 1 cățel de usturoi
  • 5 fire coriandru proaspăt
    or 5 fire pătrunjel proaspăt

Three course meal

  • 250 g morcovi, tăiați bucăți (2-3 cm)
  • 250 g dovlecei, tăiați bucăți (2-3 cm)
  • 100 g praz, doar partea albă, tăiat rondele
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (10 x 1 cm)
    or 500 g piept de curcan file, fără piele, fără os, tăiat fâșii (10 x 1 cm)
  • 2 lingurițe sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 2 fire cimbru proaspăt (optional)
  • 1 măr (orice soi), tăiat în optimi
    or 1 pară, tăiată în optimi
  • 1 lingură zahăr
    or 1 lingură miere
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 lămâie, coaja
  • 150 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 30 g ulei de măsline
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 650 g apă
  • 120 g orez cu bobul lung

Sosul Béchamel

  • 250 g lapte
  • 20 g făină
  • 10 g unt, nesărat sau sărat
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 1 priză nucșoară măcinată

Nutrition
per 1 porție
Calories
4222 kJ / 1010 kcal
Protein
78 g
Carbohydrates
109 g
Fat
28 g
Fibre
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes