Roșii umplute cu ciuperci și nuci

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0 7 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

3 porții

Ingredients

nuci diferite, în amestec, întregi (ex. migdale, nuci)
50 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
ceapă tăiată jumătăți
50 g
roșii, bine coapte (Ø 5-6 cm) (vezi recomandarea)
1300 g
ciuperci proaspete (ex. champignon, pleurotus)
100 g
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
mentă proaspătă
10 - 12 frunze
1 linguriță mentă uscată
pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
4 - 5 fire
orez alb cu bobul lung
75 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (cca. ½ lămâie)
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 11 g

Calories 1644 kJ / 392 kcal

Fat 22 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40 min

Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate

No ratings

Salată cu pere și Roquefort

15 min

Falafel rapid

30 min

Supă de primăvară cu legume

35 min

Bavareză cu alune de pădure

6 h 40 min

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1 h

Salată Green Goddess

No ratings

Ardei în sos dulce-acrișor

30 min

Dip de anghinare și tofu

5 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 h 5 min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40 min