Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 748.2 mg

Protein 12.2 g

Energy 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 recipes
Poland

You might also like...

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1h 35min

Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)

2h 45min

Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi

2h 10min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5h 30min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Risotto z owocami morza

1h 5min

Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy

40min

Risotto z halibutem

55min

Omułki w białym winie

35min

Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami

25min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min

Wolno gotowany gulasz cielęcy

2h 10min