Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 748.2 mg

Protein 12.2 g

Calories 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recipes
Poland

You might also like...

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4 h

Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi

50 min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1 h 50 min

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5 h 15 min

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

1 h 20 min

Gulasz z owoców morza z ryżem

30 min

Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)

30 min

Pasztet z kaczki z oliwkami

1 h 45 min

Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą

1 h 25 min

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

40 min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20 min

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50 min