Zupa ze szparagami i szynką serrano

Zupa ze szparagami i szynką serrano

4.3 32 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
6 porcji

Ingredients

  • 50 - 80 g szynki serrano pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych w 5 mm plastry (główki zachować)
  • 1 szczypta papryki, mielonej
  • 1200 g wody
  • 2 - 3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 50 g makaronu do zupy, suchego typu nitki, o czasie gotowania 5 min
  • sól do smaku
  • pieprz czarny, mielony do smaku
  • ser parmezan, tarty do podania

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 120.1 kcal / 502.5 kJ
Protein 5 g
Fat 7.7 g
Carbohydrates 8.1 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 1.4 g
Sodium 301.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...