Biała fasola z chorizo

Name: Biała fasola z chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 7 puszek białej fasoli, z puszki; 300 g cebuli; 200 g czerwonej papryki; 100 g marchewki; 4 ząbki czosnku; 60 g oliwy z oliwek; 1100 g wody; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 2 liście laurowe, suszone; 400 g kiełbasy chorizo; 200 g szynki serrano; 100 g kostek boczku

4.3 ( 25 ratings )

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 50 min

Serving size 12 porcji

Ingredients

7 puszek białej fasoli, z puszki (400 g każda, patrz wariant)
300 g cebuli przekrojonej na pół
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
1100 g wody
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszone
2 liście laurowe, suszone
400 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 5 mm plastry
200 g szynki serrano pokrojonej w 2 cm paski
or 200 g szynki szwarcwaldzkiej pokrojonej w 2 cm paski
100 g kostek boczku

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 611.3 kcal / 2557.8 kJ
Protein: 35.3 g
Fat: 23.4 g
Carbohydrates: 66.3 g
Fibre: 14.9 g
Saturated Fat: 7.4 g
Sodium: 946.3 mg