Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les miniblinis
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 350 g de lait demi-écrémé
- 200 g de farine de blé bise (T 80)
- 200 g de farine de blé, type 55
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
Le tarama
-
130
g d'œufs de cabillaud fumés
or 130 g d'œufs de poisson noirs fumés fumés - 3 tranches de pain de mie complet, sans la croûte et coupées en morceaux
- 1 c. à café de moutarde forte
- le jus d'un citron jaune
- 80 g de fromage frais
- 1 pincée de poivre moulu
- 100 g d'huile neutre, et un peu pour la cuisson des blinis
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2260 kJ / 540 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 28.7 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10 min
Chutney de poivrons au safran
55 min
Guacamole
5 min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1h 5 min
Sauce béarnaise
20 Min
Guacamole
5 min
Rillettes aux deux saumons
40 min
Gravlax de saumon à la betterave
8 Std. 15 Min
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48sa
Tarama aux œufs de cabillaud
1 godz. 15 min
Tartare de dorade et blinis
1 godz. 35 min
Blinis au citron et à l'aneth
1 godz. 35 min