Jota triestina

Jota triestina

4.5 24 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Cottura dei fagioli

di acqua
1500 g
di sale
5 g
di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
200 g
di olio extravergine di oliva
10 g

Cottura dei crauti

di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di crauti
300 g

Terminare la preparazione

di scalogno
60 g
di pancetta a cubetti
80 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di farina tipo 00
20 g
di brodo vegetale
200 g
pepe nero macinato a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 447.3 kcal / 1871.3 kJ

Protein 16.3 g

Fat 28.4 g

Carbohydrates 30.2 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 5.9 g

Sodium 3.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 h 10 min

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1 h 10 min

Jota carnica

Jota carnica

1 h 5 min

Zuppa del nord

Zuppa del nord

1 h 10 min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20 min

Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

1 h

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50 min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1 h 30 min

Salamelle con le verze

Salamelle con le verze

1 h 5 min

Insalata di cavolo al curry

Insalata di cavolo al curry

50 min

Zuppa di cavolo cappuccio

Zuppa di cavolo cappuccio

50 min

Minestra di verze e patate

Minestra di verze e patate

1 h