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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Salmone alle erbe e limone
-
filetti di salmone fresco (150 g cad.), senza pelel e deliscati4
-
di erbe aromatiche fresche miste (timo limonato, maggiorana, salvia e rosmarino)1 mazzetto
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di succo di limone, spremuto fresco e filtrato20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Carote al timo e vellutata di spinaci e topinambur
-
di carote pelate e a rondelle (1 cm)500 g
-
di sale + q.b.2 pizzichi
-
di pepe nero macinato + q.b.2 pizzichi
-
di timo fresco le foglioline4 - 5 rametti
-
di limone4 fette
-
di porro a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di patate pelate e a pezzi200 g
-
di topinambur pelato e a pezzi450 g
-
di spinaci freschi200 g
-
di acqua650 g
-
dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di burro30 g
Nutrition per 4 porzioni
Calories
2966 kcal /
12409 kJ
Protein
156.2 g
Fat
136.5 g
Carbohydrates
293.8 g
Fibre
9.4 g
Saturated Fat
4.4 g
Sodium
2369.4 mg
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