Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g di acqua
- 120 g di cime di rapa a pezzi
- 150 g di chicchi di quinoa, lavata e scolata (vedere consigli)
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pane raffermo a pezzi
- 1 uovo medio (circa 60 g)
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- olio di semi di arachide q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1364 kJ / 326 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 291.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati
1 godz. 25 min
Crepes rosa con hummus di ceci
35min
Tabulè d'orzo rosa al pistacchio
40min
Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
35min
Sformato vegetale
1h
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35min
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
3 Std.
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
1h
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1 godz. 25 min
Tortilla di patate (vegana)
30min
Hummus di cicerchie e zucca arrosto
10 Std.
Bowl vegan con quinoa e verdure
1h 20min