Pappardelle cu rucola și ricotta

Pappardelle cu rucola și ricotta

3.0 3 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

Pastele

făină de pâine plus pentru pudrat suprafața de lucru
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
1 lingură

Pesto

parmezan bucăți (2-3 cm)
20 g
pecorino romano bucăți (2-3 cm)
20 g
rucola frunzele spălate și zvântate
150 g
nuci
10 g
fistic fără coajă, crud, nesărat
10 g
cățel de usturoi (opțional)
1
ulei de măsline extravirgin (gata cântărit într-o cană cu cioc)
80 g
ricotta proaspătă
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 21 g

Calories 2653 kJ / 634 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paste 10 Recipes
International

You might also like...

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

30 min

Unt cu ghimbir

No ratings

Paste cu legume

45 min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20 min

Pește în sos de curry

35 min

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10 min

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 h

Spaghettini cu ardei

50 min

Cartofi în sos picant de roșii

35 min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 h 25 min

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45 min