Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porții

Ingredients

Cușcușul și legumele

cușcuș
150 g
apă
450 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
2 lingurițe
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată cuburi (1 cm)
100 g
cartofi dulci tăiați cuburi (2 cm)
200 g
broccoli buchețele mici
150 g

Dressingul cu tahini și asamblarea

tahini
100 g
zeamă de lămâie
20 g
ulei de susan
10 g
semințe de chimion
½ linguriță
miere
20 g
iaurt grecesc
150 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
avocado tăiat felii subțiri (3 mm)
1
măr (orice soi) tăiat felii subțiri (3 mm)
1
năut, din conservă (scurs și clătit)
125 g
limete tăiate sferturi
2
pătrunjel verde doar frunzele, tocate fin
4 fire
semințe de susan
4 lingurițe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1315.3 mg

Protein 18.5 g

Energy 2414 kJ / 574.8 kcal

Fat 27 g

Fibre 16.1 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 56.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 recipes
International

You might also like...

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24 h 50 min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35 min

Vinete sotate (400 g)

No ratings

Chifteluțe de vițel cu legume

30 min

Conchiglie cu sos de conopidă

35 min

Pappardelle cu rucola și ricotta

1 h

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20 min

Supă de primăvară cu legume

35 min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 h 5 min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

1 h 5 min

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5 min

Cartofi în sos picant de roșii

35 min