Clătite cu spanac, jambon și ricotta

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 bucăți

Ingredients

Clătitele din hrișcă

făină de hrișcă
75 g
făină albă
75 g
ouă mari (63-73 g)
2
lapte
250 g
apă
100 g
ulei de floarea soarelui
20 g

Umplutura

jambon sărat, afumat, feliat
120 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
frunze de spanac proaspăt tocate grosier
300 g
sare de mare fină
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză
ricotta proaspătă
250 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
30 g
semințe de pin, crude
50 g
unt pentru prăjit
10 - 20 g

Sosul de brânză

brânză Emmenthal tăiată bucăți
60 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Clătite dulci și sărate 10 Recipes
International

You might also like...

Budincă de migdale cu apă de trandafiri

1 h 20 min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 h 40 min

Batoane energizante de ciocolată

1 h

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4 h 15 min

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

1 h 10 min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25 min

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40 min

Pateuri-bomboană

40 min

Frigărui tricolore cu somon

30 min

Batoane cu mere și scorțișoară

3 h

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2 h 15 min

Polenta cu ratatouille

1 h 20 min