Skip to main content Search
Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge
4.5 2 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 35 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Pâte sablée
  • 150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
  • 80 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
  • 50 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
Garniture
  • 80 g d'oignons en morceaux
  • 350 g d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
  • 220 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
  • 1 feuille de laurier, sèche
Sauce
  • 25 g de beurre en cubes
  • 25 g de farine de blé
  • 150 g de lait
  • ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
  • 80 g d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
  • 1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 1122 kJ / 267 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

5.0(1)

55 min

Sablés à l’ananas

1.0(1)

2 h

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0(1)

35 min

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3(3)

5 h

Minestrone de fruits et crème au safran

5.0(2)

40 min

Pâtes aux anchois et miettes de pain

3.3(3)

45 min

Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles

2.3(3)

40 min

Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto

4.1(10)

1 h 30 min

Rouleaux de lasagnes

4.0(1)

1 h

Roulés de dinde au gorgonzola

2.0(1)

1 h

Soupe de Nouilles Vietnamienne

5.0(1)

1 h 20 min

Crème de pois

4.5(56)

40 min