Skip to main content Search
Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé
5.0 8 ratings
Prep. 25 min
Total 16 h 50 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
  • 1 c. à soupe de gingembre moulu
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 760 g d'eau
  • 50 g de pâte de curry Madras
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de pois chiches secs
  • de l'eau pour tremper
  • 80 g d'oignons coupés en 2
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 400 g tomate en dés, en conserve
  • 70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
  • 60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 559.2 mg
Protein 23.5 g
Energy 1847.2 kJ / 441.5 kcal
Fat 26 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 8.7 g
Carbohydrates 29.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 recipes
Benelux

You might also like...

Biscuits à la rhubarbe et au citron

4.8(25)

1h

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

5.0(2)

45min

Gratin de poisson et pommes de terre

4.7(3)

1h 10min

Salade de betteraves rouges au raifort (TM5)

5.0(2)

10min

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

2.8(5)

55min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

5.0(3)

25min

Strudel aux champignons, feta et épinards

2.0(2)

1h 45min

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

4.3(4)

50min

Punch mexicain au romarin

4.7(7)

10min

Pizza pommes et brie

4.9(8)

1h 50min

Carrés ananas-coco

4.7(45)

45min

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

4.5(2)

25min