Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
g de farine de blé
or 300 g de farine de blé complet - 80 g d'eau, froide
- 220 g de beurre, en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade moulue
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
-
80
g de Gruyère, en morceaux
or 80 g de parmesan, en morceaux - 80 g d'échalotes, coupées en 2
- 5 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 2 gousses d'ail
-
400
g de champignons frais variés (par ex.: chanterelles, bolets, pleurotes...), en tranches
or 400 g de champignons de Paris frais, en tranches - 80 g de crème, min. 30% M.G.
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- du thym frais, comme garniture
- 1 oeuf, battu, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 60.6 g
- Saturated Fat
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 909.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarte à la rhubarbe
55 Min
Frangipane aux poires
1 Std. 30 Min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 Min
Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
30 Min
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1 Std.
Burgers de beignets de pommes de terre aux épinards
35 min
Tarte aux légumes du soleil
50 min
Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés
55 Min
Salade Waldorf sur feuilles d'endives
30 Min
Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche
3h 50min
Sauce béchamel
15 Min
Velouté de courgettes
45 Min