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Zuppa di legumi e verdure
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)100 g
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di cipolla a pezzi100 g
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di gambo di sedano a pezzi70 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)170 g
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di concentrato di pomodoro20 g
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di acqua550 g
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di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (1-2 cm)60 g
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di piselli freschi o surgelati100 g
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di dado per brodo vegetale10 g
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di sale10 g
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di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati125 g
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crostini di pane a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
264 kcal /
1104.7 kJ
Protein
10.8 g
Fat
8.3 g
Carbohydrates
44.6 g
Fibre
12.4 g
Saturated Fat
1.2 g
Sodium
1178.7 mg