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Minestra di verze e patate
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di porro a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di foglie di verza a listarelle
-
200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
-
800 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
163 kcal /
681.5 kJ
Protein
5.8 g
Fat
9 g
Carbohydrates
18.4 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
295.5 mg
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