Minestra di verze e patate

Minestra di verze e patate

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di carota pelata e a pezzi
50 g
di cipolla a pezzi
50 g
di porro a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di foglie di verza a listarelle
400 g
di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
200 g
di acqua
800 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 163 kcal / 681.5 kJ

Protein 5.8 g

Fat 9 g

Carbohydrates 18.4 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 1.8 g

Sodium 295.5 mg

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