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Curry di pollo con riso basmati
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
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di acqua800 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di riso basmati200 g
-
di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2 cm)400 g
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di peperone a listarelle200 g
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di zucchine a pezzi (2 cm)200 g
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di cipolla a metà120 g
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spicchi di aglio2
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di concentrato di pomodoro30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di curry in polvere1 cucchiaio
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di latte di cocco400 g
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di miele30 g
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di pepe nero macinato2 - 3 pizzichi
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foglie di coriandolo a piacere, per servire
Nutrition per 1 porzione
Calories
391 kcal /
1635 kJ
Protein
21 g
Fat
18 g
Carbohydrates
34 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
532 mg
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