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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto pere, Gorgonzola e noci
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
80 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
480 g di riso Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
-
100 g di vino bianco secco
-
900 - 950 g di acqua
-
10 g di dado per brodo vegetale
-
300 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
-
200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
-
70 g di gherigli di noci a pezzi
-
60 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
595 kcal /
2489.3 kJ
Protein
13.3 g
Fat
29.5 g
Carbohydrates
70.6 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
5.7 g
Sodium
282.7 mg
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