Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3.2 15 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 15 min

4 portions

Ingredients

200 g d'oignons jaunes coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
300 g de patate douce détaillées en cubes (3 cm)
100 g de panais coupé en morceaux (3 cm)
100 g de navets coupés en morceaux (3 cm)
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
750 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 brins de thym frais
10 g de concentré de tomate
100 g de grains mélangés (boulgour ou quinoa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 291.5 mg

Protein 7 g

Energy 1176 kJ / 281 kcal

Fat 7 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recipes
France

Cuisson lente avec disque cuisson 10 recipes
Canada

You might also like...

Potée de haricots fumés

30 min

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50 min

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1 h

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55 min

Rémoulade de radis noir au yaourt

15 min

Couscous de boulgour aux six légumes

50 min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2 h 35 min

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

35 min

Cassoulet de haricots au pesto de noix

4 h 30 min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 h 15 min

Carottes râpées à la marocaine

10 min