Poke bowl jaune

Poke bowl jaune

2.3 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
4 portions

Ingredients

  • citron jaune 40 g de jus et le zeste
    1
  • orange 60 g de jus et le zeste
    1
  • de safran
    1 filament
  • de sauce harissa
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de dos de cabillaud découpé en tranches fines
    360 g
  • de riz
    130 g
  • d'eau
    1000 g
  • de curcuma en poudre
    1 c. à café
  • de rutabaga coupés en quartiers
    240 g
  • de navets boule d'or coupés en quartiers
    240 g
  • de poivron jaune
    160 g
  • d'ananas frais
    200 g
  • de carottes jaunes, coupées en morceaux
    160 g
  • de graines de sésame blanc
    1 c. à soupe
Purée jaune sucrée-salée au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • d'eau
    70 g
Purée jaune sucrée salée, riz et cabillaud à la carotte croquante (3 portions 1-3 ans)
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • d'eau
    65 g

Nutrition per 1 portion

Calories 470.5 kcal / 1980.5 kJ
Protein 24.3 g
Fat 13 g
Carbohydrates 60.5 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 102 mg

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