Skip to main content Search
Guacamole épicé aux petits pois

Guacamole épicé aux petits pois
4.3 12 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 100 g de petits pois frais
  • 2 citrons verts non traités (1 zesté et pressé et 1 coupé en quartiers)
  • 2 ciboules sans les tiges
    6 brins de ciboulette fraîche
  • 6 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 avocats moyens
  • 1 c. à soupe bombée de mélange d'épices mexicain
  • 1 - 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol toastées
  • 1 filet d'huile d'olive extra vierge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 328.3 mg
Protein 2.5 g
Energy 381.5 kJ / 92.2 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 recipes
France

You might also like...

Houmous de petits pois

4.7(37)

55 min

Salade de céleri aux poires et noisettes

4.6(30)

15 min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

4.8(18)

20 min

Houmous

4.3(917)

10 min

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

4.7(42)

2 h 45 min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

4.4(24)

1 h 10 min

Houmous aux restes de légumes

4.6(12)

10 min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4(25)

35 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10 min

Salade de riz noir, fraise et feta

4.6(42)

1 h

Salade de fenouil et pomme

4.5(88)

20 min

Houmous classique ou à la betterave

4.7(290)

10 min