Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 600 g de langoustines
- 40 g de beurre
- 450 g d'eau
- 120 g de carotte, coupée en tronçons
- 2 branches de céleri, coupées en tronçons
- 2 c. à café de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ c. à café de graines de fenouil
- 1 anis étoilé
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de citronnelle déshydratée
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1907.5 kJ / 457.3 kcal
- Protein
- 35.3 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 31.3 g
- Saturated Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 867.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe thaïe aux crevettes
30 min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 Min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1 Std.
Soupe au bœuf et nouilles chinoises
45 Min
Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques
1 godz. 30 min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 Min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5h 10min
Soupe de poulet aux champignons noirs
45 Min
Scotch broth (bouillon écossais)
1 Std.
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1 godz. 15 min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45 Min
Soupe paysanne
55 min